Кости и позвоночник

Соевый белок поможет предотвратить потерю костной массы в зрелом возрасте

Светлана Попова ▪ 17 октября 2016, 15:18 МСК ▪ NaukaNews.com

Соевый белок, употребляемый в детстве, может стать ключом к сильным и здоровым костям в зрелом возрасте, считают ученые из Университета Арканзаса. Новое исследование показало, что включение в рацион соевого белка в раннем возрасте может защитить от серьезной потери костной массы в дальнейшей жизни. Впервые специалисты использовали животную модель, чтобы продемонстрировать конкретные доказательства защитного эффекта потребления соевого белка на здоровье костной массы.

Чтобы сделать такое открытие, эксперты кормили молодых крысят соевым белком в течение первых 30 дней жизни, после чего перевели на стандартный рацион питания до 6-месячного возраста. Крысы были генетически модифицированы, чтобы у них развилась потеря костной массы, как это бывает во время менопаузы у женщин. Вторую группу крыс кормили стандартными продуктами на протяжении всей жизни. Эта группы грызунов также была генетически изменена, чтобы имитировать потерю костной массы в постменопаузе. Исследователи обнаружили, что первая группа крыс потеряла гораздо меньше костной массы по сравнению со второй группой крыс.

В то время как врачи рекомендуют давать детям больше молока, чтобы у них выросли крепкие кости, новые данные свидетельствуют о том, что белковые компоненты сои также могут положительно влиять на здоровье костей. Таким образом, потребление соевых продуктов имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе снижение потери костной массы в зрелом возрасте, подчеркивают эксперты.

Это интересно

Смотрите также

Последние новости